久しぶりのお魚

　夏場のお魚品薄状態が続き・・・・仕入れを中止していました。

今週は久しぶりに仕入れに出かけましたよ〜〜〜



　立派な尾びれ！



　かなり立派なサワラを即買い！！お値段もご立派でした（汗


そして久しぶりにシオ！！



　約１キロサイズ！活〆！

　思ったよりお魚が無かったですが、良いお魚を買えました〜〜〜


　早速熟成前のシオのお刺身！



　本当に美味しい魚ですわ〜〜〜〜




　そしてサワラのカマ部分をコッテリと煮魚に〜〜〜
　この１品で久しぶりの旨さに妻もニッコリ〜〜〜〜

今週はサワラずくしの週になりますよ〜〜〜〜

タグ：サワラ、シオ、カンパチ、煮魚