新しい場所 [料理]
夏の疲れか火曜日の早朝仕入れが辛くなってきたので
今週は新しい仕入れ場所へ行って来ました!!
夕方までやっているので便利!!
地元の漁師さん達が直接卸しに来ているみたいです。
建物の中には生け簀が沢山あり天然物、養殖物と分けられてます!!
もちろん地元の漁師さんから買い付けた天然物を仕入れ来ました。
活けのマアジと可愛いサイズの活けシオ!!
直ぐに〆てくれます!神経〆!
活け物イシガレイ!
こちらも活け物コショウダイ!!
コショウダイの尾びれ!綺麗です!
真夏でお魚も品薄な時期なのでそれほど選べないですが
なかなか楽しい場所をみつけちゃいました〜〜〜
今週は新しい仕入れ場所へ行って来ました!!
夕方までやっているので便利!!
地元の漁師さん達が直接卸しに来ているみたいです。
建物の中には生け簀が沢山あり天然物、養殖物と分けられてます!!
もちろん地元の漁師さんから買い付けた天然物を仕入れ来ました。
活けのマアジと可愛いサイズの活けシオ!!
直ぐに〆てくれます!神経〆!
活け物イシガレイ!
こちらも活け物コショウダイ!!
コショウダイの尾びれ!綺麗です!
真夏でお魚も品薄な時期なのでそれほど選べないですが
なかなか楽しい場所をみつけちゃいました〜〜〜
2012-07-25 14:18
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