マルアジ！

　先週の日曜日に釣りの達人S氏にマルアジを沢山頂きました！！



　ジギングで釣ってきたばかりのマルアジ！黄金色してます！

　エラの色を見ただけでも鮮度の良さがわかりますね〜〜〜〜

　お刺身！塩焼き！煮魚！どれも美味！！

　連日オリンピックの事がTVでは放送されているので
　イギリスっぽくフィッシュ＆チップスで！！

　黒ビールを使って生地を作り！カリッとフワッと〜〜〜



　妻にも大好評〜〜〜かなり美味〜〜
　マアジでは無くマルアジのほうがあっさりしているので
　沢山美味しく頂けます！！

　もちろん黒ビールがすすんでしまいますね〜〜〜


　沢山頂いたマルアジは薩摩揚げにも！！



　いつもの練り物にタマネギをプラス！！

１６０度の油で揚げて行きます



　美味しそうな色になって来ました〜〜〜


　そして完成〜〜〜



　揚げたて最高〜〜〜〜タマネギが良い味を増してます！！

　自家製の薩摩揚げってやめられませんね〜〜

　S氏！ごちそうさまっす〜〜〜またお願いしますね〜〜〜！！

タグ：マルアジ、練り物、フィッシュ＆チップス、イギリス、黒ビール